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專注酒窖空調(diào)/南北方酒窖設(shè)備

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設(shè)置酒窖空調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)及要求有多嚴(yán)格
來源: | 作者:dingsong | 發(fā)布時間: 2020-04-10 | 3236 次瀏覽 | 分享到:
長時間儲存葡萄酒需求恒溫,溫度在8到18攝氏度之間。假設(shè)溫度在12到18攝氏度之間,那將是志向的溫度。在8攝氏度以下,葡萄酒將進(jìn)入休眠情況,大大降落其干練進(jìn)程。酒比攝氏20度快。
    長時間儲存葡萄酒需求恒溫,溫度在8到18攝氏度之間。假設(shè)溫度在12到18攝氏度之間,那將是志向的溫度。在8攝氏度以下,葡萄酒將進(jìn)入休眠情況,大大降落其干練進(jìn)程。酒比攝氏20度快。



    在短時間內(nèi),它失去了它美麗的顏色,新穎的滋味和濃郁的香氣。溫度的快速改動會對葡萄酒構(gòu)成很大的損壞,因此溫度常數(shù)是酒窖服從的根本準(zhǔn)繩。酒窖的建造首要思索為恒溫、恒濕和安穩(wěn)的功用。


    恒溫恒濕機(jī)的規(guī)劃是好的設(shè)備。德國Ayers派將為您供應(yīng)好的公開室空調(diào),這將帶來意想不到的驚喜。此外,我們儲存的每款酒都有定的生命周期,將有個合適飲用的階段,好酒的生命周期為10-20年。


    特別好的葡萄酒可以存放50年以上。般來說,餐桌上的酒在5-6年內(nèi)的耗費(fèi)量高。在如此綿長的貯藏進(jìn)程中,我們應(yīng)該特別留意對酒窖內(nèi)空氣溫度和濕度的操控,避免葡萄酒價值的價值降低和糟蹋。


    當(dāng)我們商鋪的酒,我們有幾個條件:個穩(wěn)定的溫度,志向的溫度是12-18,溫渡過高,它會加快葡萄酒的干練,讓酒煮熟味,但不同葡萄酒的適合的溫度是不同的,所以什么葡萄酒的儲存要思索,設(shè)置恰當(dāng)?shù)臏囟?。它通常被設(shè)定在16攝氏度左右。


    穩(wěn)定的濕度,志向的濕度類型約55百分之-75百分之左右的葡萄酒貯藏都是可以的,溫度太高,會使軟木發(fā)霉,濕度太低,軟木萎縮,招致空氣進(jìn)入瓶子,使葡萄酒氧化。般設(shè)置濕度約為70百分之。
 

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