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為什么酒窖空調(diào)會被廣泛應用
來源:
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作者:dingsong
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發(fā)布時間: 2020-07-07
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愛喝葡萄酒之人，常常會具有本人的私家酒窖，以便于隨時暢飲番。葡萄酒是種古怪的生物，具有陳年潛力的葡萄酒經(jīng)過定時間的陳年之后，常常會發(fā)作些葡萄酒內(nèi)脂直觀的體會便是我們在陳年紅葡萄酒中聞到的動物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香氣。也便是這些香氣，吸收著越來越多的人為之趨之若鶩。為了能使本人心愛的葡萄酒長時間保管，個專用的酒窖空調(diào)就在所難免了。
愛喝葡萄酒之人，常常會具有本人的私家酒窖，以便于隨時暢飲番。葡萄酒是種古怪的生物，具有陳年潛力的葡萄酒經(jīng)過定時間的陳年之后，常常會發(fā)作些葡萄酒內(nèi)脂直觀的體會便是我們在陳年紅葡萄酒中聞到的動物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香氣。也便是這些香氣，吸收著越來越多的人為之趨之若鶩。為了能使本人心愛的葡萄酒長時間保管，個專用的酒窖空調(diào)就在所難免了。
酒窖空調(diào)俗稱酒窖機，其機組原理和普通恒溫恒濕空調(diào)原理相同，但又具有本人的特征，它選用的是低溫緊縮機，由于酒窖的溫度般要在12°-18°之間，而普通空調(diào)的低出風溫度不會低于18°，所抵達的室內(nèi)溫度不會低于20°。所以酒窖空調(diào)有必要選用低溫緊縮機，低溫緊縮機的理論制冷溫度約為0°-20°。
酒窖恒溫恒濕空調(diào)與冷庫設備比擬優(yōu)勢在于：葡萄酒窖修建的是遲緩而耐久的低溫文降溫，而不是冷庫式的急凍速凍；冷庫設備出風口溫度太低，降溫過于靈活，葡萄酒在溫度急劇降落時會構成很多結晶。
冷庫設備在急劇降溫的一同會使環(huán)境變得十分單調(diào)，而葡萄酒塞在這種狀況下會很快干縮，構成漏液。酒窖空調(diào)運轉(zhuǎn)只需纖細動靜，乃至聽不出動靜；而冷庫設備的噪音般都十分大，也不利于葡萄酒的保管。
懂葡萄酒的人都曉得，葡萄酒對溫濕度的請求能夠說是十分嚴苛的，只需經(jīng)過酒窖恒溫恒濕空調(diào)才氣滿足它的貯存條件，所以酒窖恒溫恒濕空調(diào)在酒窖中起著至關重要的效果。
酒窖空調(diào)俗稱酒窖機，其機組原理和普通恒溫恒濕空調(diào)原理相同，但又具有本人的特征，它選用的是低溫緊縮機，由于酒窖的溫度般要在12°-18°之間，而普通空調(diào)的低出風溫度不會低于18°，所抵達的室內(nèi)溫度不會低于20°。所以酒窖空調(diào)有必要選用低溫緊縮機，低溫緊縮機的理論制冷溫度約為0°-20°。
酒窖恒溫恒濕空調(diào)與冷庫設備比擬優(yōu)勢在于：葡萄酒窖修建的是遲緩而耐久的低溫文降溫，而不是冷庫式的急凍速凍；冷庫設備出風口溫度太低，降溫過于靈活，葡萄酒在溫度急劇降落時會構成很多結晶。
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